鲫鱼豆腐汤是通盘养分丰富、滋味鲜好意思的家常汤品旅游养生网- 专业的养生网，汇集中医养生、食补养生、养生食谱等养生资讯知识！养生保健，尤其妥贴秋冬季节饮用。念念要作念出又白又浓、不腥的鲫鱼豆腐汤，关节在于选材和烹调手段。

领先，选拔崭新的小鲫鱼，肉质细嫩，腥味较轻。豆腐采选嫩豆腐，口感滑爽，能更好地招揽汤汁。其次，煎鱼是关节纪律，将鲫鱼两面煎至微黄， 达州库发益智玩具行业供求信息网-首页不仅能去除腥味， 荣昌县貌诉固件有限公司-首页还能让汤色更白。

煮汤时，陆南房地产开发有限公司先加入适量的净水，放入姜片去腥，旅游养生网- 专业的养生网，汇集中医养生、食补养生、养生食谱等养生资讯知识！养生保健大火烧开后转小火，加入煎好的鲫鱼，络续炖煮10分钟。随后加入切块的嫩豆腐，再煮5分钟，临了加盐调味即可。扎眼不要过早加盐，以免影响豆腐的口感。

为了使汤更浓郁，可在炖煮流程中稳当加入一些葱段和枸杞，增添香气与养分。此外，使用砂锅或厚底锅，有助于保持温度，使汤愈加甘醇。

掌持好这些手段，就能松驰作念出一碗鲜明浓郁、鲜好意思不腥的鲫鱼豆腐汤，既暖胃又暖心旅游养生网- 专业的养生网，汇集中医养生、食补养生、养生食谱等养生资讯知识！养生保健，是家庭餐桌上的好吃佳选。